Quesadilla Texmex

◆ 1 Cebolla

◆ 200 Gramos de champiñones

◆ 2 Cucharadas de aceite de oliva 15 Gramos de orégano fresco

◆ 3  Cucharadas de Sour Cream Taconacho

◆ 4  Tortillas de Trigo Medianas Taconacho

◆ 200 Gramos de queso mozzarella rallado

◆ 3 Cucharadas de cilantro fresco

◆ Corta la cebolla en julianas delgadas.

◆ Corta los champiñones en cuartos.

◆ Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla durante 2 minutos.

◆ Agrega el orégano y sofríe durante 1 minuto más. Retira del fogón y reserva.

◆ Combina el Sour Cream Taconacho y loschampiñones.

◆ Extiende el queso rallado sobre la mitad de la Tortilla de Trigo Mediana Taconacho, una parte de los champiñones y cubre con la otra parte de la tortilla formando una medialuna. Repite la operación hasta terminar con las demás tortillas.

◆ Calienta una sartén a fuego medio y sofríe la tortilla por el lado del queso hasta que esté derretido.

◆ Corta, sirve y disfruta.